Сладкое производство Новгородчины: итоги 2025 года от Новгородстата

По итогам 2025 года новгородские производители выпустили 16,8 тысячи тонн кондитерской продукции. Соответствующие данные обнародовал Новгородстат. Основную долю в структуре производства заняли шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 15,3 тысячи тонн. На мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения пришлось 1,4 тысячи тонн. Кроме того, предприятия региона изготавливали печенье, имбирные пряники, вафли, а также торты и пирожные длительного хранения.